Nagymamám piskótája mindig különleges helyet foglalt el a szívemben.
Nagyon örülök, hogy a piskóta receptjét megőrizhettem.
Az illata, az íze, puha, levegős tésztája, a kívül aranybarna külseje, belül omlós textúrája örökre megmarad az emlékezetemben. Bár a piskóta recept egyszerű, a titok a szeretetben és a türelemben rejlik, amit minden egyes falatba belecsempészett. A piskóta nemcsak desszert volt, hanem egy kis darab nagymama szeretetéből. Minden szelet egy pillanatot idéz a régi közös emlékekből. Ez a piskóta nem csupán édesség volt, hanem egy igazi családi hagyomány.
Ebben a videóban megmutatom, hogyan készítem el a tökéletes piskótát nagymamám bevált piskóta receptje alapján. Ez a sütemény egyszerű, könnyen elkészíthető, és mindig puha, légies lesz! 🍰💛
Piskóta recept:
- 4 db tojás
- 4 ek. víz
- 20 dkg cukor
- 16 dkg liszt
- kicsi sütőpor
Piskóta recept elkészítése:
- A tojásokat kettáválasztom.
- A tojssárgáját a 4 kanál vízzel és a cukor felével habbá verem.
- A maradék cukrot a tojásfehérjével szintén habbá verem.
- A lisztbe keverem a kicsi sütőport.
- A két tojáshabot és a lisztet szépen óvatosan, körkörös mozdulatokkal összeforgatom.
- A piskóta tésztát formába öntöm és szép világosbarnára sütöm.